|
Pizzabunn (inspirert av Ingi)
Utgangspunkt for deig: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=14083
(Ingis superdupergode boller)
9 ss soyaprotein
3 ss kruskakli
5 ss rømme
4 egg
100 gr smøreost
2 ts bakepulver
3 ss olje
4 ts Johannesbrødkjernemel
Alt blandes og helles over på en bakeplate med bakepapir.
Stekes øverst i ovnen på ca 200 grader til den får en fin brunfarge.(10 min??)
Ta ut og la de hvile bittelitt før du har på fyll.
Pizzaen stekes øverst i ovnen på 250 grader til osten er smeltet og har fin farge.
Kan antagelig brukes til to bunner dersom man vil ha en veldig tynn bunn. Denne ble nesten som grandiosa eller BigOne-tykkelse.
Jeg synes den ble veldig god, og lavkarbo-skeptiske barn likte den også!
Topping:
2x450g kjøttdeig stekes med tacokrydder. Litt ketchup eller annen tomatsaus spres først på bunnen. Deretter kjøttdeig. Masse løk og paprika. MASSE revet ost og så Oregano.
Enjoy! |