[totitten]

ja det glemte jeg visst å skrive over her.

Alle ingredienser skal ha romtemperatur.
visp fløte og kakao. Når det tykner, tilsett søtningsmiddel. Skill eggene. Stivpisk eggehvitene, og pisk plommene lysegule. Legg gelatinen i kaldt vann noen minutter, smelt den i 1 dl varmt vann og avkjøl noe. Vend til slutt alt i kremen. Hel moussen i en glassbolle, eller i rødvinsglass ved posjonsanretning, og sett i kjøleskapet.