[Summer]

Jeg synes Mat og helse hadde en mer seriøs profil med en gang de kom enn nå. Men at det antas for å være useriøst, er nok mer at forskerne bak er litt kontroversielle og ikke helt har den gjengse oppfatning. Og det er ikke så mye annet å gjøre med, enn å vente til at mye av den vitenskapen blir mer anerkjent.