[Manina]

Jeg vil anbefale deg å lese boka "Bedre uten brød" av Lutz og Allan!
Det går utmerket an å leve moderat lavkarbo uten å tenke GI. Synes selv det er unødig mye pes med det. For sunn fornuft som Iset sier, holder lenge!
Sukker og fruktose er sukker like fullt, selvom det det ene har høy og det andre lav GI. Ingen av delene finnes i raffinert form i naturen. Ingen av delene har noen som helst næringsstoffer i seg i raffinert form. Unngår du dette og stivelsesrike matvarer som poteter, ris og brød, så slipper du å tenke på GI. Vet ikke hva slags nivå du ønsker å ligge på; skal du ikke gå ned i vekt, anbefales 50-72 gram karbohydrater per dag. Forsøk å se hvor mange karbohydrater du ligger på nå, og så justerer du mengden ut fra det. Spis når du er sulten (passe sulten) og spis til du er passe mett. Enkelt og greit!
Og skal du spise meieriprodukter i forhold til dette, så bruk helprodukter!