[Veggpryd]

Ketolysekuren har et kosthold med mer grønnsaker enn Skaldeman, og Ketolysekuren har høyere karbo-grense enn Skaldeman.

Skaldeman fokuserer på et kosthold som folk spiste før vi fikk jordbruk og innførte karbohydrater i kostholdet.

Siden Skaldeman ikke er utdannet lege, forsker eller ernæringsfysiolog - behøver han ikke "beskytte" seg bak anbefalinger av masse grønnsaker i kosten. Han snakker av egen erfaring, og han kan snakke rett fra hjertet uten at noen kan ta fra han tittel eller yrkes-troverdighet.

Han sier ikke at vi IKKE skal spise grønnsaker, men sterkt overvektige er som regel svært følsomme overfor karbohydrater og bør derfor holde seg til animalsk fett og protein til vektreduksjonen er halvert.