[guro]

Geir’s indiske linsegryte !

(Moong-Masran di dall fra Punjab)



I en gryte kok opp

· 2 dl røde linser

· 16 dl vann

· 3 ts salt

· 2 ts chilipulver

· 2 ts carry

· 2 ts revet fersk ingefær

· 4 fedd hvitløk.

I stekepanna varmes og moses

· 2 hakkede løk

· 1 boks tomat

· 1 ts spiskummen

· olje

Has deretter over i gryta. Krydre til slutt med

· 4 ts Garam masala

· eventuelt 4 ts frisk koriander eller 2 ts tørket.


Server som tilbehør til for eksempel stekt kylling.