|
Sv: Vinsmaking
Jeg var på vinsmakingstur i Napa Valley i sommer. En skikkelig opplevelse.
Enkel mat som ikke er altfor krydret er bra til vinsmaking sa de der. Det bør være en god balanse i smaken, ikke for mildt eller for sterkt.
Forskjellige milde oster, reker/scampi på spidd (gjerne marinert), kylling biter eller tynne skriver på spidd (gjerne marinert der og - som satay kylling f.eks.) pateer og oliven.
Om det skal være "bite size" er det jo flott å ha dem på enten tannpirkere eller små trespyd.
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
|