|
Sv: Soyaprotein vs. bakemix
Opprinnelig lagt inn av safran, her.
Hva er det egentlig som er forskjellen? Hva er det i bakemiksen?
Kopiert fra www.ketolyse.no
"Bakemikset er laget av melkeprotein og glutenprotein fra hvete. Det har noe bedre bakeegenskaper enn soyaproteinet på grunn av litt høyere stivelsesinnhold. Mengden av Karbohydrat er i underkant av 8 gram pr 100 gram bakemiks. Da mengden av bakemiks som brukes i oppskriftene er relatvit små, utgjør dette ikke noe praktisk problem i forhold til Ketolysekuren. Bakemikset er veldig neutral i smaken og har ikke soyaproteinets kjente bismak.Det er oppskrifter på boksen, flere på www.ketolyse.no
og enda flere i oppskriftdelen på Diskusjonsforum, for de som er medlem der."
__________________
Stor klem fra Gamla!
Medlem av Ren mat-klubben 
|