[Robyn]

Jeg har mer eller mindre kuttet ut baking og erstattet med andre typer produkter.

Ikke så mye fordi jeg ikke får det til, men fordi jeg ikke liker erstatningsproduktene.
Iset brødet har jeg bakt et par ganger, og det var vellykket men smakte for mye nøtter etter min smak.

Eneste jeg fortsatt lager fra tid til annen er pannekake.

Pannekakene er det viktig å steke på svak varme, og steke de nesten helt gjennom på ene siden før de snus. Da henger de fint sammen.

Min oppskrift:
1 egg
2 ss cremefraiche
1 ts johannesbrødkjernemel
1,5 ss bakemiks
1 dl vann
litt salt
litt splenda
evt. litt cappuccino dryss (kakao, kardemomme, kanel og vanilje)

Blir en stor eller to små pannekaker.