[Photobscura]

Dette er det enkleste og ikke minst et veldig velsmakende tips.
Tin opp laksefileter, legg dem i folie og strø over salt, pepper og timian eller dill og legg en sitronskive på hver side av fileten, pakk den inn i folien og stek den i 30-45 minutter på ca 225 grader. Det blir VELDIG GODT! Så kan man lage hollandais eller eggemør ved siden av, og grønnsaker så klart. Easy peasy!!

PS: Med mindre du bruker masse smør så er i grunn sei litt i magreste laget. Laks, ørret og makrell er av de feteste fisketypene.