[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Zen, her.

Hvor lenge holder dypfryst laks seg i kjøleskap etter at den er tint?

http://www.nrk.no/nyheter/1.3535990

Den laksen de har i "ferksvaredisker" er som regel flere dager gammel allerede når vi kjøper den. (se artikkel over). Frossen fisk er pakket dagfersk.

Fiskehandleren (leieboer i huset hos oss) sier tint laks flott holder seg i kjøleskap 2-3 dager uten problem. Faktisk opp til to uker om den er helt fersk. Vi lager jo gravlaks som ligger i krydder & diverse alt fra 2-3 dager til en uke i kjøleskap uten å bli dårlig.

Jeg kjøper ofte laks hos fiskehandleren fredag og spiser den søndag. Har aldri hatt noe problem med det.

Tror nok P's laks må ha vært gammal fra før ! OM det var den hun ble dårlig av.