[Bamse]

Jeg pleier å lage disse wannebe pomes frites når jeg trenger litt trøstemat, sånn som i dag...... disse er veldig enkle å lage. Jeg pleier å bruke alt mulig slags faste rotgrønsaker med lite karber. I dag lagde jeg med selerirot og kålrot/kålrabi. Noen ganger blir de litt soggy, men de er gode for det! Selerirot har 2,8g karber pr 100g, og kålrot har 6,4g karber pr 100g(litt mye da , men litt av og til går bra, syns jeg da )

Kålrot
Selerirot
frityrolje
Salt
Dipp etter ønske

Varm opp oljen i frityren. Skjer kålroten og Seleriroten i strimler, klapp de tørr med kjøkkenpapir. Friter de til de er gyldene. Ta dem ut, legg dem på kjøkkenpapir og fjern det verste av oljen. Salte etter smak. Ellers kan du bruke det krydderet du liker. De blir liksom litt søte, på en måte som friterte søtpoteter.

I dag brukte jeg majones som dressing, nam nam