|
Sv: Litt klaging og syting, bare!!!
Opprinnelig lagt inn av Distrea, her.
kopierte fra en annen tråd den oppskriften jeg bruker. Syns dette er BRØD... ganske godt også 
Soyaproteinbrød a la PrincessMe
Bakte dette brødet et par ganger, men savnet 'brødfølelsen'. Idag kombinerte jeg litt av Ragnas Runstykker (takk Ragna!) og brødet og fikk et KJEMPEGODT brød som både smaker og ser ut som brød!
6 egg
2 dl creme fraiche (el seterrømme)
1/2 dl rapsolje
2.5 dl soyaprotein
1 ss bakepulver
4 ss linfrø
50 gram sesamfrø
30 gram hvetekli
30 gram solsikkekjerner
Drysset med blå valmuefrø på toppen
Hele brødet inneholder ca 24 kh, og jeg får 17-18 skiver per brød (det blir stort). Dvs bare litt over 1 kh per skive!!!  (og det er med min type soyaprotein som inneholder 10 kh per 100 gram)
Og det smaker brød!
Stekinga er som før: 180 grader -45 min!
Anbefales! Jeg sitter og nyter brødskive med skinke nå
hvilket soyaprotein er det snakk om her??? |