|
Sv: Er det greit å bytte ut fløten
Hei
Seterrømme er helt fint. Jeg anbefaler Creme Fraiche i mat som skal oppvarmes, da den skiller i mye mindre grad enn rømme. I omelett har det kanskje ikke noe å si?, men steker du sopp i smør og har rømme på vil den nesten garantert skille, det vil CF. sjeldent.
Vennlig Hilsen
Torkil.  |