|
Gode ben
Re: Begynner å bli lei....
Hei,
sender dere en oppskrift jeg bruker møe ved juletid, men den sausen er god hele året, og nå bruker jeg den veldig ofte.
Grillbein, kjøttbein.... Du vet de ribbena med ikke så møe kjøtt...
Brun dem med salt og pepper, jeg bruker ett par kilo, lager så jeg har en stund.
Stek ett par av gangen så de blir gode og brune.
Kok dem i såpass lang tid at kjøttet løsner fra bena.
Jevn sausen med det du vanligvis bruker.
Dette blir som svinesteksaus. frys den og varier med chamignon, rødvin eller det du synes best om
I Danmark kaller vi det GODE BEN.
Lykke til. |