[tbear]

Opprinnelig lagt inn av tech, her.

Jeg la merke til at han omtalte at magert kjøtt som best og begrunnet det med "mye fett kommer sjeldent naturlig i naturen" (tror det var med referanse til hvordan steinalderkost var), men hææ, trodde det var motsatt jeg..

Jeg har sans for Fedon slik jeg kjenner ham fra media, men er enig i at han argumenterer "motsatt" når det gjelder synet på kjøtt/fett i menneskets evolusjon.

I Dr. philos Iver Mysterud, Biologisk institutt, Universitetet i Oslo sin doktoravhandling fra 2005 (Mat, menneske og evolusjon
Gyldendal Akademisk, 2006. Powerpoint til prøveforelesningen er også lagt ut på http://folk.uio.no/mysterud/), konkluderes det bl a med at:

• –Den tidlige tilgangen på åtselbasert føde var primært fett fra beinmarg og hjerne fra store beitende dyr
• Jegere-sankere ville alltid preferere animalsk føde fremfor planteføde - hvor og når dette var økologisk mulig.n
  
• –Det er ingen tvil om at jegere-sankere prioriterte de feteste delene av byttedyrene