[Huldr]

Opprinnelig lagt inn av Ullabulla, her.

Beklager jeg skrev navnet slik jeg husket det.
Det korrekte navn er "Pangasiusfileter".
Hvite fileter også kaldt Gourmetfilet.
Prisen varierer mye fra butikk til butikk. I Ultra koster 1 kg. ca. 82 kr.
For meg ser filetene like ut.

Åh, jeg trodde pegasus var et dansk uttrykk for en eller annen kjent fisketype jeg ... Takk for oppklaring!

Har aldri hørt om pangasius heller, så slo opp:

Sitat:

Pangasius er en slekt maller som med sitt hvite kjøtt er populære matfisker. Haimallen drettes opp i Vietnam, Kina, Japan og USA, hvor de fôres opp med blant annet rismel og bananer. Etter åtte måneder når den matchvekten mellom 1,5-2 kg. De fiskene som er tilgjengelige i Europa kjennetegnes av et lavere fettinhold enn varianten som drettes for asiatiske markeder. Fisken ales hovedsakelig opp i Vietnam, i Mekong-deltaet. Den er praktisk talt beinfri.
Hentet fra «http://no.wikipedia.org/wiki/Pangasius»
Kategori: Maller