[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Humle, her.

Hvordan finner man ut hva som er sukkeralkoholer eller vanlig sukker??
Ta f.eks denne isen:
Næringsinnhold pr. 100 g vare: ca 430 KJ (98 Kcal) , protein ca 4 g, fett ca 4,5 g, karbohydrater ca. 21 g, herav 12,5 g fra polydextrose. Nettovekt: ca 70 g

Hva er de 12,5 gr ?? Kan man trekke dem fra de 21 gr??

Ja, du kan trekke fra polydextrose. Netto karber er altså 8.5 pr 100 gram for denne isen. (hvilken is er det forresten ?)