Sukker!
Nå har boken til Dag Viljen Poleszynski og Iver Mysterrud kommet ut! 
"Sukker, en snikende fare" - og i kjølvannet av denne har der nå begynt å komme endel fokus på sukker.
- 6 sider i Bergens Tidendes Lørdagsbillag idag om sukker og barn/barnehager!
Noen andre som har sett, lest noen gode reportsajer? Tenkte vi kunne samle opp! 
Boka er forresten enormt! 400 sider, og en solid bunke med referanse til hver eneste påstand. Den er skikkelig dokumentert altså. Masse kule sitater fra forskere opp igjennom. Boken innleder med dette sitatet - midt på en helside:
"En stort mer beskjeden uttalelse enn å si at man ikke har godt av sukker, er neppe mulig å tenke seg."
Ernæringsfysiolog Ann Louise Gittelman
|