|
Sv: Melkesyregjæret kål
Opprinnelig lagt inn av Kristian, her.
Hvordan klarer den jevne forbruker å få tak i myse for å lage denne surkålen.?
Man tager bare et beger med yoghurt naturell og lar dete renne skikkelig av seg i et kaffefilter natten over, eller i en sil med et klede oppi.
Da skiller massen seg i noe fast stoff som er nydelig å spise med kanel og noe søtt på, og noe tynt som du kan ha oppi grønnsakene for å få det til å gjære. Jeg har brukt ca 2 dl av dette i bunnen av et norgesglass + 1 ts havsalt. Fyll opp med grønnsaker og dekk med Imsdalvann. Skru på lokk og følg prosedyren ellers her. |