[janmesi]

Dagens mailer til nærjngsmiddelindustrien fra efterforsker Jan Mesicek:

Til Denja (produsent av sursild med 25 g karbo per 100 g!)


Hei
vi holder på med oppdatering av noen bøker om lavkarbokosthold.

Noen spørsmål derfor

1) Hvorfor tilsettes det sukker i sursild?
(karbohydratinnhold ca. 23 cper 100 g!)

2) Hvilke karbohydrater er dette?
Er det sukker + løken + laken?

3) Setter sukkeret seg i silden, slik at
silden i sursilden inneholder karbohydrater
- eller karbohydratene hovedsaklig i laken og løken?

4) Finnes det planer om lansering av nye produkter,
uten tilsatt sukker?


Vi ser frem til et svar.


Vennlig hilsen
Jan Mesicek, forlagssjef
www.lillemaane.no

Sendt produktansvarlig barbara.garaasen@denja.no
og heidi.isaksen@denja.no