[Photobscura]

Når jeg regna ut karbeinnholdet på maten på induksjon (brukte et dataprogram som heter mat på data) så kom ikke bare karbetallet opp, men også mengde proteiner, fett, energi, så jeg fikk svaret ufrivillig Ikke at det spiller så stor rolle. Men Atkins sier at de fleste overrasker seg selv med at de ikke spiser noe særlig mer kalorier enn før (kanskje til og med færre) dette fordi lavkarbomat er mer mettende, og man spiser naturlig nok mindre når man blir fortere mett! Eller, som regel i alle fall
Men man holder seg også mett lenger.