|
Sv: Tilbehør
Opprinnelig lagt inn av Mamseboms, her.
Hva er jukseris?? 
Til nå har jeg brukt stekt sopp, løk og bacon - med en boks fløte og litt creme fraiche - og jeg har laget brokkolimos. Det er kjempedigg  Også har jeg laget en lett salat av isbergsalat, ruccola, agurk, rødløk og fetaost.
Smørstekt brokkoli og blomkål høres veldig godt ut, så det må testes.
Man tager et stk blomkålhode, kutter av så mye som man vil (vi brukte et halvt middels stort til to grådige) og rasper det grovt i kjøkkenmaskin. Vrrr! Det skal være som omtrent riskorn, ikke glatt som mos, altså.
Sleng en klatt smør i bunnen av en mikrosikker form og hell blomkål-"risen" over. Mikre uten lokk på full guffe i 7 minutter. Ta-dah! Ferdig til å helle din yndlingsutgave av en deilig, fet, smakfull saus over.
|