[Gamla]

Det burde jo ikke være noe problem å få i seg 15 - 20 g KH pr. dag! Problemet er jo vanligvis at en spiser for mye karbohydrater!
Setter du sammen måltidene med både salater, grønnsaker, egg, nøtter, KH fattig brød, fete melkeprodukter, fisk, kjøtt og skalldyr går det veldig greit!
Flotte karbohydratfattige grønnsaker i tillegg til blomkål og brokkoli er f.eks.purre, squash, stilkselleri, sopp,asparges,aubergine, reddik og spinat m.m. til middag. Er noe av dette uvant å bruke synes jeg du skulle prøve noe nytt. Det ga iallfall meg mange gode smaksopplevelser og variasjonsmuligheter!
Som Gerd sier er det ikke så lurt(men ikke helt ulovlig) å spise litt gulrøtter fordi de inneholder mye karbohydrater; 6,7g pr 100 g. (Alle de andre jeg har nevnt ovenfor har fra 0,3 til 3 g. pr 100g.)
Om du da i tillegg bruker en god blandet salat med agurk, paprika, stilkselleri, tomat, oliven m.m. samt både proteiner og fett til lunsj, ja da har du full pakke!
Les næringsmiddeltabellen og vei alle matvarer som inneholder KH den første tiden. Etter hvert vet du hvor mye av hver sort du kan spise uten å veie.
Frokosten er det måltidet jeg bruker minst "grøntfor", men det er jo en smakssak,- du kan godt fordele det over alle måltidene .
Lykke til Mentos!