[Gerd]

Torkil skrive noe i boka si som er veldig treffende:
Jeg siterer:

"Kroppen bestemmer

Mye tyder på at kroppen bestemmer selv hvilken mat vi velger å spise. Er du i tvil om riktigheten av dette, kan du se hva den overvektige spiser ved koldtbordet sammenlignet med hva den slanke legger på tallerkenen.
Den overvektige velger ikke bevvist raffinerte karbohydrater. Nei, han ligger under for kroppens hormonelle signaler om hvilke behov den har for næring. Disse signalene styres av kroppens og hjernens hormoner. Mange liker ikke denne påstanden, fordi den ikke passer med den moraliseringen og fordømmelsen vi liker å utsette overvektige mennesker for."