|
Sv: Proteinkilder
Kort forklart er antoksidanter stoffer som hemmer kroppens oksydasjonsprosess - den som gjør at vi eldes ... Det er masse gode helseeffekter av antioksidanter, som finnes spesielt i matvarer med sterke farger fra naturens side.
Tenkte ikke på at det finnes i fisk, men det gjør det jo. Bare at oppdrettsfisk får nok ikke fargen sin fra krill og slikt ... der er det fargestoffer i foret. Men for all del, det er godt mulig de fargestoffene gir antioksidanter også ... |