Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Vis enkelt innlegg

Solan · 31-01-07, 08:54

Leste 50 sider i Mary Enigs bok Know Your Fats i går. Har allerede lært mye. Den erstatter herved Uso Erasmus Fats That Heal, Fats That Kill som min fett-bibel. På side 39 i Enigs bok lærte jeg at transfettet i dyrefett hovedsaklig er w-11, og kan omdannes av vår egen kropp til CLA? w-11 transfettet beskytter også mot kreft. Transfettet i industrielt fett består derimot av minst halvparten w-9,w-10 og w-12, som er forbundet med en rekke patologier.

31-01-07, 08:54	#15
Solan Medlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Grimstad Alder: 59 Innlegg: 288	Alarm avblåst: Transfett fra dyr er OK, mens industrielt transfett fremdeles er ille Leste 50 sider i Mary Enigs bok Know Your Fats i går. Har allerede lært mye. Den erstatter herved Uso Erasmus Fats That Heal, Fats That Kill som min fett-bibel. På side 39 i Enigs bok lærte jeg at transfettet i dyrefett hovedsaklig er w-11, og kan omdannes av vår egen kropp til CLA? w-11 transfettet beskytter også mot kreft. Transfettet i industrielt fett består derimot av minst halvparten w-9,w-10 og w-12, som er forbundet med en rekke patologier. __________________ --Solan
	Min kostholdsfilosofi: Egen mix; utforsker Weston A Price / Mary Enig / Sally Fallon

Alarm avblåst: Transfett fra dyr er OK, mens industrielt transfett fremdeles er ille