|
Sv: Vineddik
Da jeg spurte om eddik og balsamico eddik inne på ketolyse.no, fikk jeg dette svaret av Torkil:
Sitat:
Eddik omsettes som sukker. 7% eddik regnes som 7 gram KH pr 100 gram, så litt kan man tillate seg i matlagingen eller på salat med olje. Balsamico er eddik i tillegg til en del druesafft, jo mer den er kokt inn, jo mer KH inneholder den. Noen dråper på salat eller carpacio går bra.
|