[Nille]

Hadde du noe tungt oppå lokket av den store beholderen ?? Det er jo en gjæringsprosess dette her.

Hadde melken stått ute lenge nok ? Det holder ikke med en time eller to.

Kanskje kulturen er for gammel ? Har du sjekket holdbarhetsdatoen ?

Dessverre er ikke eksperten vår tilbake før til fredag/lørdag, - jeg har ingen andre gode ideer akkurat nå... Men jeg pleier å bytte ut vannet og la den stå i 12 timer til....... Det har som regel hendt når jeg har vært for utålmodig og melken har vært for kald.