[eriksen]

Opprinnelig lagt inn av chili, her.

Det er igrunnen snakk om at ikke ALLE tåler å spise 50-60% karbohydrater. Selv om man ikke har glutenallergi, kan man faktisk tåle karbohydrater dårlig. En del mennesker tåler fint et kosthold med mye mel, ris og poteter, andre får diverse plager, en av dem er overvekt.

Og for et normalvektig menneske som er frisk og trener, og har en kropp som tåler hvetemel o.l, kan anbefalingene være helt ok.

Jeg syns at det som ble sagt om å være en som ikke spiser brød og drikker melk, hvordan du da blir møtt, var bra. Desverre var det altfor lite utfyllende; i grunnen ingen forklaring på hva hun mente, bortsett fra at enkelte blir syke, også psykisk, av de matvarene.

Selvfølgelig - det har nok vært tatt alt for lite hensyn til personlige behov, og at mange fastleger har sett seg blinde på altfor generelle råd de lærte på skolen på 60-tallet.
Men det betyr uansett ikke at man behøver å gå ut med en kollektiv "advarsel" mot karbohydrater til hele befolkningen.
Og jeg er klar over at Fedon først og fremst er opptatt av å hjelpe folk som ikke tåler det "vanlige norske kostholdet".