Vis enkelt innlegg
Gammel 16-11-06, 15:11   #3
guro
Sterk og fri!
 
guro sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2004
Alder: 60
Innlegg: 9.453
guro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastisk

Sv: Spenstig saus?

Takk Aline. Vil gjerne ha den.


Holde på å lete meg gjenneom Prior sine oppskrifter. Dette så godt ut men passer ikke akurat til det jeg skulle:

Grillede kalkunskiver med chilisaus, kapers og pinjekjerner

7 porsjoner Vanskelighetsgrad: enkelt
Krydderstyrke: middels
Tilbredningstid: 0 t 30 min

1 stk Prior kalkunfilet á 1,5 kg
1 gl kapers
1 dl sweet chilisaus
2 lime
100 g pinjekjerner
1 rødløk
1/2 pk ruccula salat
4 ss olivenolje
salt og pepper


Kutt skiver av kalkunfileten og krydre dem med salt og pepper. Grill dem i 2-3 minutter på hver side til de er ferdigstekte.

Ha dem på et fat og sprinkle chilisausen over. Dryss pinjekjerner og kapers på toppen, dryss over finhakket rødløk og salat.

Press over limesaft og sprinkle med olivenoljen. Krydre med salt og pepper.

Server dette med spør båtpoteter og litt urtedressing.

__________________
-lig hilsen Guro
guro er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt Svar med sitat