|
Sv: Melkesyregjæret kål
En oppskrift til
Hakk opp fint grønnsaker
( kål, løk, rødbeter, blomkarse, tomater)
ha det opp i eit norgesglass eller tilsvarende, så det kommer litt luft til.
Hell over Biola mango/Appelsin, slik at det blir fullt/ lite med luft
i glasset, om nødvendig ved å presse grønnsakene.
Skru på lokket, nesten tett, dvs det skal kunne komme "luft " ut.
La det stå i romtemperatur , på ein plass det tolereres at "det renner over"...
og det begynner å gjære så smått.
Når det har slutta å boble, lukter OK og smaker surt , er det ferdig...
Når du har fått til det kan du eksperimentere med andre probiotika,
Neurozym, Threelac, Therbiotic osv, ved å knuse nokre tbl i vatn og helle det på.
Oppskriften er ikke min, så jeg har ikke prøvd. Men mange liker denne.
__________________
Hilsen Mamma for 2
Nesten i mål.
|