[Huldr]

Grunnen til at Atkins ikke tillater Cottage Cheese på induksjon er ikke at den har for mye karbohydrater, men at den er kjent for å kunne hemme vekttap. Det vil jo kunne skje uansett hvilken diett man er på, så det kan jo være lurt å holde øye med om den gjør at man stopper opp og så evt kutte ut. Man bør ikke se seg blind på hva som er tillatt på "sin" diett - det kan godt hende at selv om matvarer er tillatte - så hemmer de vekttap for akkurat deg. Eller omvendt - man kan tåle mengder av kaffe f eks selv om Atkins ikke anbefaler det.

Induksjonen er lagt opp for å sikre at flest mulig klarer å gå ned i vekt - på bakgrunn av Atkins' lange og omfangsrike erfaring med sine pasienter. Derfor er det fornuftig å skjele litt til Atkins når man går på ketolyse også - synes jeg. Ihvertfall om man ikke går ned. Følg kroppens signaler i stedet for å blindt stole på hva som er tillatt!