[Huldr]

Nei, jeg har ikke telt karber. Det var helt på slump ... Men i dag har jeg kjøpt mer kokosmasse, og da så jeg at den kokosmassen jeg kjøpte nå hadde halvparten så mye karber som den forrige ...! 10 vs 20 pr 100 g.

Jeg synes det er best nå det ikke blir for mye kokosmasse i, da blir det jo mindre karber også. Splendaen har også karber, da ...

I dag har jeg prøvd følgende:

2 eggehviter
2 dl Splenda
2 dl kokosmasse (ca 60 g)
20 dråper vaniljeekstrakt

Pisket eggehvitene 5-10 min, hadde oppi splenda og vaniljedråper og pisket litt til. Foldet inn kokosmasse, satte i små topper på bakepapir og stekte dem 20-25 min ved 150 grader.

De ble ganske gode, men litt tørrere enn de i går, pga mer kokosmasse. Mer å "tygge på" liksom. De kunne godt vært mindre søte også.

Prøver videre ... skal prøve å få regnet ut antall karber også etterhvert