|
Sv: matlei
Du tar en stykk stor stekepanne, hakker en løk og ha oppi og la den surre. Hiv oppi paprika og purre om du vil. Hiv oppi den brokkolien du på forhånd har kokt opp. Del en haug med oliven og hiv på toppen. Pisk sammen 6 egg og hell over, del opp fetaost og hiv oppi. La dette surre på lav varme under lokk til eggeblandingen har stivnet. Pakk i håndtaket i folie (om det er av plast) og sett hele panna i ovnen og grill til toppen er gylden. Nytes med en salat ved siden av.
Man kan i bunn og grunn ha oppi akkurat det man ønsker  |