[Nille]

Og jeg slenger meg på de andre: KAST HERBALIFEN - den har absolutt ikke noe som helt i eet lavkarbo kosthold å gjøre. På lavkarbo spiser du MAT, ikke pulverdrikker !

Og om du ikke har gluten allergi eller gluten intoleranse er glutenfrie produkter bare bortkastede penger. De er laget for allergikere. De er dessuten fulle av karbohydrater - og med andre ord absolutt ikke lavkarbo. Glutenfri pasta er like ikke som vanlig pasta. Må du spise pasta, så prøv fullkornpasta eller lavarbo pasta om du får tak i det (Lindberg sin er utmerket). Jeg har i mine år på lavkarbo med masse ekjente og venner som har PCO, aldri hørt at de skal psie glutenfritt ! Hvem er det som har funnet på det ?

Har du PCO(S) er det viktig å få hormonene i balanse. Og den beste måten å gjøre det på er å:

Punkt/råd nr 1 er: Kutte ut sukker, raffinert hvitt mel, poteter, pasta og ris.
Spise "ren" mat som kjøtt, fisk, kylling - både kjøttdeig og karbonadedeig, kyllingkjøttdeig og pølser er OK å spise - og egg. Masse grønnsaker, urter, nøtter, bær og litt frukt. Du kan godt være litt forsiktig med meieriprodukter, men det er variabelt hva folk tåler, - og med mindre du har en intoleranse for slike er de helt greie. Spis/lag en mat uten tilsetningsstoffer - og altså IKKE pulver.

Du skal ikke være redd for fett. Bruk kaldpressede oljer, meierismør og Cocosa i matlaging og til dressing. Dette er "godt fett". Hold deg borte fra oljer som ikke er merket extra virgin eller kaldpresset. Ikke alt mettet fett er farlig, det er transfettet du skal holde deg unna. Transfett er egentlig bare en kjemisk benevning på hva som har skjedd med en fettsyre etter oppvarming eller hydrogenering. Den endrer struktur fra cis-form til trans-form (molekylet vrir seg).
Transfett finnes i alt industrifett, men margarinene har nå mye mindre enn før. De største kildene er pommes frittes, potetgull, kjeks, kjøpte kaker, posesupper, posesauser m.m. Det er ikke så strenge krav til merking i Norge som i andre land. Om det står "delvis herdet vegetabilsk fett", eller "delvis hydrogenert vegetabilsk fett", så er det det samme som transfett. Men norske regler sier at man ikke trenger deklarere dette, og det kan derfor bare stå "vegetabilsk olje".

Men om du ikke føler deg vel med fett i det hele tatt (det krever ny tankegang) er du ikke nødt til å spise det for å leve lavkarbo. Anbefaler deg å lese Fedon Lindbergs nye bok "Fedons Metode". Den er ny og helt oppdatert med hensyn til nyere forskning etc. Der finner du mye info om insulinresustens som kan være til nytte (de fleste som har PCO har også insulinsresistens).

Se også her på forumet. Mange med samme problem du kan diskutere med og utveksle erfaringer med.

Men for all del, igjen - IKKE HERBALIFE når du har PCOS !!