[nalana]

Sammendrag av den første uka etter at jeg begynte å nyte på nytt, det er forresten det avataren min skal illustrere: Matglede.

9. juni 2006

Frokost:

2 stk grove brødskiver med spelt
2 stk skiver jalapenoost (kavli), 1 stk dansk salamiskive
4 skiver vanlig hvit ost og litt nykål
Idag ristet jeg brødet og varmet de ferdige skivene i microen. Dette er minst like godt kaldt, men kavliosten hadde stått ute og blitt svett, så derfor valgte jeg å smelte hele sulamitten for at det skulle bli litt mer delikat.


Lunsj:

1 skive av en flintstek 200 gram
1 dl nykål og 2 ss fløtesky


Middag:

1 stort kyllinglår med skinn
Fet linsepure 150 gram
fløtesky jevnet med linsepure 1/2 dl
tror det er lov å droppe grønnsaker når man spiser linser ; )


Kvelds:

Snacs-salat. Egentlig gresk salat, men tok i ekstra mye fetaost og et par never valnøtter for å få opp fettprosent og kosefaktor.
Har i tillegg drukket en del vann og litt lightbrus. Tar også en del kossttilskudd som jeg skal komme tilbake til.


10. juni 2006


Frokost:

2 brødskiver sunt og godt gulrot med litt smør
den ene med 1/2 dansk salami, litt rødløk og 3 skiver hvit ost
den andre med tykt lag makrell i tomat


Lunsj:

ca 200 gram flintstek
40 gram nykål
2 ss fløtesky


Mellommåltid:

100 gram tigerreker stekt i rapsolje, smør og krydder
1/2 avocado
restene av fett og krydder i panna blandet med en fløteskvett
som ble helt over retten


Middag:

1 nakkekotelett
var for stresset til å finne tilbehør
Snacks:
ca 100 gram peanøtter med skal (uten skall ; )


Kveldsmat:

bør vel mikse en salat, da jeg har spist litt lite grønt i dag. får se hva det blir til..... kanskje smoothie?
Det ble smoothie, bestående av:
50 gram frosne bringebær
20 ml fløte
1/2 porsjon proteinpulver
1 egg


11. juni 2004


frokost:

2 grove brødskiver
1 omelett av:
2 egg
6 skiver pepperoni
litt paprika
litt rødløk


lunsj:

2 kyllinglår med salat av:
hjertesalat, paprika i flere farger og selskapserter


Middag:

1 ketolyse kjøttpølse
150 gram fet linsepure
1/2 dl fløtesky
Litt av salaten etter lunsjen
1 rute melkesjokolade


Kveldskos:

1 sukkerfri cappucino med ekstra fløte
Alt fra frokost til middag er blitt forskjøvet i dag, så det ble ikke tid til kveldsmat. Skal legge noen smoothies som pinneis i fryseren, slik at den kan taes i stedet for å skofte kveldsmat på slike dager.


12. juni 2006


Frokost:

2 grove brødskiver gra sunt og godt, gulrotvarianten
pålegg på nr 1: 1 jalapenoostskive, 1 dansk salamiskive, 3 skiver hvit ost og en grønn paprikaring
pålegg på nr 2: tykt lag makrell i tomat


Lunsj:

200 g magert svinekjøtt woket med litt succhini, paprika og rød løk
litt dragonsaus til og
litt basmati ris

Tabbe:
Fikk servert et glass brus det var "trikset" med i dag. Fikk det av en person som vet jeg bare drikker sukkerfri brus, så det falt meg ikke inn å spørre før jeg kjente at smaken var litt fremmed. Har derfor fått i meg ca et halvt glass vanlig cola i dag. Ikke akkurat krise, men ganske dumt når man vet hvor ødeleggende sukker er for vektnedgang, og spesielt når man spiser lavkarbo med mye fett. Dette førte i hvert fall til at jeg utsatte middagen et par timer.


Middag:

2 stekte kyllinglår med skinn.
Litt av lunsj-salaten fra i går.
Skulle egentlig hatt ganske mye fett til dette måltidet, men det droppet jeg, siden jeg hadde fått i meg sukker et par timer før. Må jo prøve å begrense skaden, slik at jeg får en fin liten vektnedgang denne uken også.


13. juni


Frokost:

1 smoothie bestående av
1 porsjon proteinpulver
1 egg
20 ml rapsolje
noe vann
lunsj:
fetaost, vossafår og paprika
15 biter av hver


Middag:

3 små ferskner
mere vossafår, 100 gram kanskje
Kvelds:
2 grove brødskiver med
makrell i tomat


Snacks:

50 grambaconsvor med guacoumole:
1/2 avocado, litt rødløk, 2 ss rømme hel og litt sitron
(spiste 1/3 av dette)


14. juni


Frokost:

smoothie med 1 egg, 1 porsjon proteinpulver,
30 ml fløte, 10 ml rapsolje
litt vann


Lunsj:

2 brødskiver ristet med
1 dansk salami, 1 jalapenoost, 3 skiver hvit ost


Middag:

stekt ris
bestående av stekt basmatiris 150 g, erter 50 gram, rød løk 30 g, 1/2 stekt egg, 180 g svinekjøtt, litt kikkoman (teryjaki)


Kveldsmat:

100 gram baconcrisp
guacomole ( 2/3 av den fra i går)


15. juni 2006

Resultat etter denne uken med brød hver eneste gang, og også innslag av ris og frult ble 1, 4 kg, dvs at vekten sluttet på 94,6 kg i dag.