[Nena]

Man KAN bake "semi-lavkarbo"-brød i brøbakemaskin - det har jeg gjort, smakte som vanlig brød men er jo ikke egnet på ketolyse og lignende der karbonivået er lavt. Har prøvd flere oppskrifter, blant annet med glutenmel fra helsekosten, havremel, malte linfrø osv. Kan nok tenke meg dette innimellom når jeg en gang kommer dit at jeg ikke skal ned mer i vekt! Glutenmel og gjær gjør at det blir luftig - og ikke kakeaktig slik de andre lavkarbobrødene blir.. Prøvde å bake for hånd, men det ble heller mislykket