Jeg har vært velsignet med en fastlege som hele tiden har vært med på notene i forhold til lavkarbo, som stadig vekk kommer med tips om artikler og rapporter jeg bør lese om akkurat dette temaet. Det er utrolig bra. Var derfor litt skeptisk for ca et år siden når han skulle ha et års permisjon, og dermed skulle ha vikar.

Valgte derfor på det første møtet med vikaren å fortelle litt om kostholdet mitt, fortalte hva jeg spiste, og forventa skjennepreken...

"Det synes jeg høres helt feil ut", sier legen.
"here we go again,..." tenkte jeg
"Det virker som om du får litt lite fett, jeg tror du vil tjene på å spise enda mer fett. Du spiser nok karbo, men det er litt mye protein, så bytt ut noe av proteinene med fett du.".

Vel, enda en oppdatert lege med andre ord. Fint det

Hvordan er deres erfaringer med fastleger og kosthold?