[janmesi]

Heisann
Jeg hadde et lite innlegg i Nationen i dag (den store, tunge landbruksavisen .. ) om skolemat:

- Skolematen må monne!

Det diskuteres i disse dager "gratis" skolemat. Enkelte av forslagene som ligger på bordet, gir imidlertid ingen grunn til begeistring. Skolematen må være sunn og naturlig, med riktig balanse mellom fett-proteiner-karbohydrater. Da kan man ikke satse utelukkende på kun frukt, eller lunsj dominert av brødmat. Dette er godt dokumentert, og det er på tide at politikerne tar hensyn til dette når de vurderer de ulike forslagene som ligger på bordet.

Gi elevene kunnskap og skap interesse for mat på skolen! Dette kan man oppnå dersom man satser på varm lunsj, tilberedt av skolebarna selv. Samtidig får vi mer variert mat på bordet enn de tørre (og lite næringsrike) brødskivene.

Det var store ord under valgkampen om mat på skolen fra de rødgrønne. Det er ingen tvil om at en skolematordning som baserer seg på varm mat vil ha en positiv sosial effekt og gir samfunnet inntjening på investeringen.


Jan Mesicek
Stiftelsen Naturlig mat