|
Kikertkarbonade
50 gr tørkede kikerter (som har vært i vann over natten)
1 løk
1 dl persille
1 sitron
1 ts malt spisskummen
1 ts malt koriander
(1 ss hvetemel)
1 ts olivenolje
kok kikerter etter anvisning på pakken. Hakk løk og persille. Press sitronen og riv litt av skallet. ha alt i kjkkenmaskin sammen krydderet, og mos til en grov mos. form mosen til karbonader og stek i olje.
serveres med grillede squash, auberginer og tomater... |