|
Sv: Paibunn, - kan man....
Opprinnelig lagt inn av Scilla
Jeg tror det  Det blir bare litt løst uten gluten, for det er det som binder padeigen sammen...
Har du sett at jeg har lagd blåbærpai med mandelmel-bunn? Lagde mandelmel i kaffekverna, og knadde sammen med smør og splenda. Stekte med blåbær oppi på 180-200 i 20 min. Det ble så godt!  Men ganske løs bunn ble det.
Ja, jeg så det, det så veldig godt og fristende ut!
Jeg har et spørsmål til: Er det forskjell på butterdeig og paideig? (i så fall hva? jeg mener å huske at vi lagde noen sånne boller på konditoriet der jeg var utplassert i åttende klasse, der vi kjevlet en deig i mange tynn-tynne lefser og la oppå hverandre før vi stekte eller noe?)
__________________
Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
|