[bubavon]

Jeg steker alltid i smult jeg, meierismør bruker jeg i sauser og slikt. Når jeg tenker på det...oldemoren min er av den gamle skolen og har alltid stekt i smult og nå er hun 91 år. Nei smult er ikke farlig for noen. Og ettersom jeg er veldig intressert i hvordan ting var før i gamle dager har jeg kikket i oppskrift bøkene hennes, der husker jeg en oppskrift på leverkaker hvor man skulle blande lever og svinespekk i forholdet 1:1, og servere det med fløtesaus, ikke rart at bestefaren min klager over at ribba er tørr nå for tiden når han er oppvokst på sånn kost!