[Fjonken]

Lemper du mat over i en kjele og setter lokk på så vil mengden bakterier som kommer i maten bero på hvor ren den kjelen er og hvor ren de redskapene du bruker er. Videre spørs det jo på hvor ren du er.. og om du eller andre nyser , hoster, støver eller griser til maten på noe vis. Hvor lang tid det tar fra du lemper til du setter lokk på vil også være avgjørende og hvor ren luften i rommet er for støv. Står maten uttildekket lenge vil faren for luftsmitte øke. Dersom du håndterer maten med skittne fingre og i tillegg er slurven med hygienen ellers vil faren for berøringssmitte øke.

Mat i utlandet er som du sier et kapittel for seg. Du har spist fordervet mat. Det gjør meg betenkt.. Hvordan greide du å sette til livs mat med slik lukt? Lukter det rart burde du jo fått røde varselslamper. Hvorfor overså du disse?
At du overlevde vil jeg påstå er flaks kombinert med sterkt immunforsvar. En annen stakkar ville nok ha havnet på sykehuset etter å ha spist sterkt bedervet kjøtt.