Sukkertyper og GI
I fase 1 skal man bare spise mat med lav GI.
Her er en oversikt over de forskjellige sukkertypene:
Fruktose 32
Laktose 65
Honning 83
Sukrose 92
Glukose 137
Maltodeksin 150
Maltose 150
Gode grunner til å ta hensyn til GI.
1) Mat med lav GI vil føre til saktere stigning i blodsukkeret enn mat med høy GI.
2) Mat med lav GI fører også til saktere reduksjon av blodsukkeret enn mat med høy GI.
3) Mal med lav GI gir lengre følelse av å være mett enn mat med høy GI.
Kilde: Gå ned i vekt med South Beach-dietten, av Dr Arthur Agatston
__________________
 Har lest boka til Skaldemann og South Beach. Gikk ned mye på SB første gang jeg gjorde det, men ikke 2. og 3. gang. Gikk opp masse under graviditeten. Har prøvd med generell lavkarbo i perioder. Ønsker HELST å gå på ketolyse, men klarer ikke den karbotellingen. Men www.spisdegslank.no var vellykket - helt til de begynte å kutte ut flere av mine favoritter. Nå tenker jeg bare generell lavkorbo.
Sist redigert av hildabakk : 18-05-06 kl 10:34.
|