|
Sv: Gjær ok?
Nei tenk, nå har jeg bakt pizza med bakemix og gjær. Ble ikke gjærsmak i det hele tatt. Men brukte bare 25 gr gjær da til 300 gr bakemix. Ble en sprø og god liten pizza av det. Nok til to pers. Og det smakte pizzabunn. Helt sant!!
Nei, jeg har ikke problemer med gjæroppblomstring i kroppen. Har aldri hatt det og tror neppe jeg skal få det pga en skarve pizzabunn i ny og ne. Dersom noen vil prøve...
Oppskriften min er:
3 dl bakemix
25 gr gjær
2 dl lunka vann
1-2 ss olivenolje
Litt hakka hvitløk
Deigen eser fint, men er litt trå å få kjevla ut. Rett på med fyllet og i ovnen. Snadder!
Karbsinnhold for hele bunnen er ca 10 karbs. |