[HP]

Opprinnelig lagt inn av lindaalv

Det er ikke fettet i kjøttet og meieriprodukter som øker kaliumbehovet, det er det at kjøtt og meieriprodukter er syredannende. Det er syren som er problemet. Hva skaper så syre? Jo bl.a meieriprodukter, sukker, gjær, sopp, hvitt mel og kjøtt.
Det er altså ikke fett i seg selv som øker behov for kalium.

Saltbehovet øker fordi ketose er vanndrivende. Saltene skylles ut sammen ned væsken.

Mange på lavkarbo spiser 70-75% fett. Fete meieriprodukter (ikke noe videre melkesukker) blir en del av det fettet. Videre spises det kjøtt 15-20% av energiinntaket. Sammen med til dels store mengder friske grønnsaker så ser ikke jeg på det som en syredannende diett. De fleste som starter på lavkarbo starter garantert med et syreoverskudd - og blir friskere. Så hvis normalisering av ph er faktoren som styrer helsa så normaliserer lavkarbo også ph.