|
Sv: linser, kikerter og bønner og sånt..
4 dl brune eller grønne linser (jeg bruker like ofte røde)
1 boks hakkede hermetiske tomater
1/2 dl olivenolje eller rapsolje
2 små løk
3 fedd hvitløk
1 1/2 ss hvitvinseddik (denne dropper jeg)
1 laurbærblad
1/2 ts oregano (frivillig)
1 liter vann
1 buljongterning (jeg bruker grønsaksbuljong)
Bland alle ingrendienser utenom linsene, løk og hvitløk skal være hele, kok opp. Skyll linsene godt og ha i, kokes til linsene er møre 30 - 40 minutter (kok på lav varme så står den og koser seg helt alene, trenger bare røre en sjelden gang) |