[nellie]

Opprinnelig lagt inn av Ruggleif, her.

Er det noen her som bruker å kjøpe feta-ost på "innvandrerbutikker"? Et kilo fetaost til 50 kroner er ganske rimelig. Yesilova Krem Beyaz salad topping heter den typen jeg bruker å kjøpe, og den er på boks. Nesten ingen karber. Det jeg lurte på er: det står at produktet innholder 19% vegetabilsk olje. Noen som vet hvilken olje som brukes i slike typer feta-ost? Er det mye transfett i feta?

Transfettet vi får i oss kommer for der meste fra herdede vegetabilske oljer. Oljen som feta marineres i er som regel varmpresset vegetabilsk olje. Det er ikke nødvendigvis det samme som transfett.

Her er liste over vegetabilske oljer: http://no.m.wikipedia.org/wiki/Liste...tabilske_oljer

Står det ikke presisert hvilken vegetabilske olje de har brukt?

Står det noe ala: delvis herdet vegetabilsk fett er det transfett. Fullherdet vegetabilsk olje er ikke transfett.

Det er kanskje ikke alltid så godt merket, det man får kjøpt i innvandrer butikker.
I selve fetaosten er det ikke noe transfett.