Du må huske at det finnes mange, mange forskjellige lavkarbofilosofier der ute, og å gi ut en sånn bok som du beskriver vil bare forvirre stort. Den må kategoriseres, f.eks. oppskrifter <5 karber, mellom 5-10 karber osv., og det må stå klart og tydelig på hver enkelt oppskrift at denne passer på Atkins induksjon, Skaldeman og ketolyse, og andre kanskje passer på Atkins vedvarende, Lindberg og Montignac. Det er et stort arbeid, og man må også passe på at man ikke gir ut oppskrifter andre har laget, det er faktisk copyright på sånne ting også. Men man kan gjøre endringer og skrive med egne ord, og da går det greit. Dette tar TID, ikke minst med tanke på copyright osv.